Масло подсолнечное нерафинированное
Зарегистрированная торговая марка ЧП Солодченко, г. Луганск, Украина.
 |
 |
|
|
|
||
|
|
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
Рецепты блюд,
приготавливаемых с использованием нерафинированного
подсолнечного масла.
Салаты.
Картофельный салат с яйцом на пикник.
Состав.
400 гр картошки, 4 яйца, зелень (укроп, лук, петрушка и т.д...),
подсолнечное масло
Приготовление
Отварить 400 гр картофеля в мундире, слить и отложить, отварить
вкрутую 4 яйца (не забудьте опустить их в холодную воду, чтобы желток не
потемнел). Разломать картофелины руками и положить в контейнер для
пикника (или в салатницу). Смешать с порезанными на четвертинки яйцами,
порезать зелень, полить маслом и добавить соль.
Состав.
200 г свежей свекольной ботвы, 50 г зеленого салата, укроп,
петрушка, 50 г подсолнечного масла,
1 яйцо, сваренное вкрутую, 1/2 лимона, соль.
Приготовление
Порубить свежую свекольную ботву, зеленый салат, немного укропа и
петрушки, добавить подсолнечное масло.
Взбить яйцо с соком половины лимона, посолить и заправить салат.
Зелёный салат с квашеной капустой.
Состав:
100 г репчатого лука, листья зеленого салата, 200 г яблок, 400 г
квашеной капусты, 200 г кефира, 40 г растительного мааш, горчица, черный
молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление
Подготовленные листья зеленого салата выложить на тарелку. Очистить
одну небольшую красную луковицу и нарезать колечками. Очистить и
нарезать кубиками яблоки, все перемешать с квашеной капустой. Добавить
кефир и подсолнечное масло.
Приправить горчицей, солью, перцем.
Выложить на листья салата. Украсить кресс-салатом.
Салат из стручковой фасоли и помидоров.
Состав:
130 г стручковой фасоли, соль, зелень петрушки или укропа, 1
помидор, 2 ч. ложки уксуса, 2 ст. ложки
подсолнечного масла, 1/2 яйца, сваренного вкрутую, 10 г
лука.
Приготовление
Стручковую фасоль очистить, промыть, нарезать, сварить в подсоленной
воде, откинуть на сито, посыпать мелко нарезанной зеленью, заправить
солью, уксусом и подсолнечным маслом.
Подготовленную таким образом фасоль уложить в салатницу, обложить
кружочками вареных яиц, чередуя их с кружочками красных помидоров.
Сверху на салат положить кольца лука.
Состав:
консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль в
собственном соку, консервированные грибы (шампиньоны или опята), кинза
или петрушка - свежие, подсолнечное масло.
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать. Добавить чуть-чуть
подсолнечного масла.
Состав:
200 г грибов, 1 упаковка крабовых палочек, 200 г болгарского перца,
2 головки лука, 1 кочан китайской капусты (или салат), зелень, 1 ч.
ложка готовой горчицы, 1/4 стакана виноградного уксуса, 1/3 стакана
подсолнечного масла.
Приготовление:
Смазать подсолнечным маслом
сковороду, обжарить - лук с грибами, добавить нарезанный перец,
обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким. Отставить в сторону.
Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки. Все смешать.
В отдельной посуде сделать соус: смешать нарезанную зелень, 1/4 ч. ложки
соли и черного перца, 1/2 ч. ложки сахара, ложку горчицы,
подсолнечное масло и уксус.
Этим соусом полить салат, все перемешать.
Подавать холодным.
Все ингредиенты (кроме зелени) нужно резать крупной соломкой, а крабовые
палочки - наискось.
